麻糍是浙江的传统小吃,以糯米为主料,经蒸煮、捶打、裹粉而成,成品软糯拉丝,香甜可口,是浙江人日常生活中最亲切的…
姑嫂饼 是浙江嘉兴桐乡乌镇的传统名点,以面粉、白糖、芝麻、猪油等为原料,经烘烤而成,成品扁圆形,色泽金黄,酥脆…
定胜糕是浙江杭州的传统名点,以米粉、红豆沙、红曲粉等为原料,蒸制而成,成品呈胭脂红色,形如腰花,口感松软香甜,…
紫米八宝饭是浙江的传统甜点,以紫糯米为主料,配以红枣、莲子、桂圆、蜜枣、核桃、葡萄干、红豆沙、冬瓜糖等八种辅料…
虾爆鳝面 是浙江杭州的一道经典面食,以河虾仁和黄鳝为主料,面条筋道,汤头鲜美,浇头丰盛,有“江南面王”的美誉。…
鲜肉粽子是浙江嘉兴粽子的代表品种,也是中国南方粽子中最受欢迎的口味之一。它以糯米和鲜猪肉为主料,用竹叶或苇叶包…
重阳栗糕是浙江杭州的传统时令糕点,以糯米粉、栗子、白糖、桂花等为原料,蒸制而成,色泽淡黄,软糯香甜,栗香浓郁,…
酥油饼是浙江杭州的传统名点,以面粉、白糖、桂花、猪油等为原料,经多层折叠、油炸而成,成品色泽金黄,层层叠叠,酥…
缙云烧饼是浙江丽水缙云县的传统名点,以面粉、梅干菜、猪肉为原料,经炭火烤制而成,外皮酥脆,内馅咸香,风味独特,…
干炸响铃是浙江杭州的一道传统名菜,以 豆腐 皮为主料,卷成马铃状,经油炸后色泽金黄,酥脆鲜香,咬一口“嘎吱”作…