熏鸡是东北特色卤味美食，起源于东北民间熏制工艺，结合卤煮与熏烤技法，历经百年传承，其中以锦州沟帮子熏鸡最具代表…

烤冷面 是东北街头最具烟火气的小吃，起源于上世纪九十年代黑龙江密山口岸，由一位冷面摊主急中生智创制，因天气寒冷…

朝鲜冷面 是东北朝鲜族的特色美食，起源于朝鲜半岛，随着朝鲜族人民迁入东北而落地生根，经过改良后，融入东北饮食特…

黏豆包 是东北传统特色主食，起源于满族，距今已有数百年历史，是东北人过年必备的年俗美食，承载着团圆美满的寓意，…

东北乱炖，又名大丰收，是东北炖菜的精髓，起源于古代东北游牧民族的饮食习俗，游牧民族逐水草而居，将各类食材放入大…

地三鲜 是东北最具代表性的家常菜，起源于东北民间，依托黑土地盛产的土豆、茄子、青椒三种食材，无需复杂调料，尽显…

锅包肉 是东北菜的经典代表，起源于清代光绪年间，由哈尔滨道台府厨师郑兴文创制，最初为满足外国宾客口味，将传统烧…

得莫利炖鱼是黑龙江名菜，“得莫利”是满语“渡口”的音译，起源于 20 世纪 80 年代，由方正县得莫利村村民赵…

哈尔滨红肠 是东北欧式风味的代表，起源于 1897 年中东铁路修建时期，俄国人将欧洲香肠工艺带到哈尔滨，经百年…

马迭尔冰棍是哈尔滨的城市名片，起源于 1906 年，由俄籍犹太人开斯普在中央大街创办的马迭尔旅馆推出，“马迭尔…