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标签:三次发酵

大列巴-无忧舍-食间旅行者
美食

大列巴

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大列巴是哈尔滨极具特色的俄式美食,又称秋林大面包,始于1900年,由俄国人伊万·雅阔洛维奇创建的哈尔滨秋林食品厂传入,是中俄饮食文化融合的结晶,如今已成为哈尔滨的饮食名片,承载着哈尔滨的城市记忆与多元文化底蕴。它区别于普通面包,体型硕大、口...

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