标签：中华老字号

2026-04-12Admin  管理阅读(31)赞(0)

沟帮子是辽宁北镇市下辖的一个小镇，这个不起眼的地方却诞生了东北最著名的熏鸡品牌——沟帮子熏鸡。它始创于清光绪二十五年（1899年），创始人尹玉成从山东逃荒到东北，结合满族和汉族两种熏制技法，做出了第一只沟帮子熏鸡，至今已传承四代。 沟帮子熏...

2026-04-12Admin  管理阅读(25)赞(0)

说起东北饺子，沈阳的老边饺子是绕不开的名字。它始创于1829年（清道光年间），距今已有将近两百年历史，被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”，更是辽宁饮食文化的一面旗帜。老边饺子的独到之处，不在于馅料多么名贵，而在于一套独特的“汤煸馅”工艺。 ...

2025-10-25Admin  管理阅读(163)赞(0)

槐茂酱菜 槐茂酱菜是河北省保定市传统的特色名菜，也是中华老字号产品。 以下是其详细介绍： 历史渊源 本文 来自: 武夷山 特产网 www . china wys . com 槐茂酱菜开业于清康熙十年（公元 1671 年），由北京金鱼胡同迁来...

2025-10-14Admin  管理阅读(146)赞(0)

唐山麻糖是河北唐山的传统地方名点，以下是关于它的详细介绍： 历史渊源 起源发展：唐山麻糖起源于明朝万历（1557 年）年间，原产于曹雪芹的老家唐山市丰润区的七树庄，已有四百多年的历史，由冀东地区的排叉演变而来。1930 年传至唐山市，改用了...

2025-09-21Admin  管理阅读(131)赞(0)

桂发祥大麻花，又称桂发祥十八街麻花，是天津的特色美食，也是中华老字号品牌之一。以下是关于它的详细介绍： 历史渊源 创立背景：1927 年，天津卫海河西侧东楼村十八街处，生意人刘老八开设了一间麻花铺，字号 “桂发祥”，他出身面点世家，炸的麻花...

2025-09-20Admin  管理阅读(169)赞(1)

狗不理包子是一道以猪肉、面粉等为食材蒸制而成的津菜，被公推为闻名遐迩的 “天津三绝” 之首。以下是关于狗不理包子的详细介绍： 历史渊源 创立背景：狗不理包子始创于 1858 年，创始人是高贵友，因其父四十得子，为求平安养子，故取乳名 “狗子...

2025-08-30Admin  管理阅读(186)赞(0)

福州鱼丸是福建福州地区的传统地方名菜，属于闽菜系，有着 “福丸” 之称，以下是关于它的详细介绍： 历史渊源 起源传说：一种说法是鱼丸最早出现于秦朝江浙一带，秦始皇云游江南到福州，因嫌鱼肉刺多，厨子便将鱼肉剔骨剁成稀泥，包上猪肉馅制成丸子，深...