无忧舍-食间旅行者
浙江杭州的传统名菜也是西湖风味的代表之作西湖醋鱼
西湖醋鱼，又称“叔嫂传珍”，是浙江杭州的传统名菜，也是西湖风味的代表之作。这道菜选用西湖草鱼为主料，以醋、糖、姜末等调料烹制而成，色泽红亮，酸甜适口，鱼肉鲜嫩，风味独特。 关于西湖醋鱼的起源，流传着一个感人的故事。相传南宋时期，西湖边有一户...
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武夷岩茶简介 岩骨花香
武夷岩茶简介武夷岩茶属乌龙茶类，产自福建武夷山核心产区，因生长于岩缝、砾石土壤，“岩韵” 是其标志性特质，被誉为 “岩骨花香”。 其核心品种有大红袍、肉桂、水仙等：大红袍香气馥郁，滋味醇厚甘滑；肉桂以 “辛锐桂皮香” 著称，回甘迅猛；水仙则...
