
溧阳风鹅 听名字就知道是风干的鹅
溧阳风鹅,听名字就知道是风干的鹅。我第一次吃是朋友从溧阳带回来的,真空包装,切好的片,色泽暗红,皮薄肉紧。我夹了一片放进嘴里——咸香有嚼劲,越嚼越鲜,回味里还带着一股独特的香料味,不像腊肉那么冲,也不像酱鸭那么甜,是一种很干净的咸鲜。 朋友...

溧阳风鹅,听名字就知道是风干的鹅。我第一次吃是朋友从溧阳带回来的,真空包装,切好的片,色泽暗红,皮薄肉紧。我夹了一片放进嘴里——咸香有嚼劲,越嚼越鲜,回味里还带着一股独特的香料味,不像腊肉那么冲,也不像酱鸭那么甜,是一种很干净的咸鲜。 朋友...

秋风一起,我的胃就开始惦记阳澄湖大闸蟹了。 这话说出来好像有点馋嘴,但在我们这儿,秋天不吃上几只大闸蟹,整个季节就像没过完似的。阳澄湖大闸蟹的名头,想来不用我多介绍——青背、白肚、金爪、黄毛,这是它的四大家族标志。但你真让我认,我也未必分得...