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高碑店豆腐丝-无忧舍-食间旅行者
美食

高碑店豆腐丝

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高碑店豆腐丝是河北高碑店的传统名吃,属于冀菜系,以下是关于它的详细介绍: 历史渊源 起源传说:高碑店豆腐丝制作历史悠久,据传始于汉代,兴于宋代,盛于明清。还有一种说法是源于清代,与辽国萧太后有关,当年辽国大军南下,士兵们用盐卤把豆腐压成丝,...

唐山麻糖-无忧舍-食间旅行者
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唐山麻糖

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唐山麻糖是河北唐山的传统地方名点,以下是关于它的详细介绍: 历史渊源 起源发展:唐山麻糖起源于明朝万历(1557 年)年间,原产于曹雪芹的老家唐山市丰润区的七树庄,已有四百多年的历史,由冀东地区的排叉演变而来。1930 年传至唐山市,改用了...

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