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哈尔滨红肠-无忧舍-食间旅行者
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哈尔滨红肠 味觉名片

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哈尔滨红肠是东北欧式风味的代表,起源于1897年中东铁路修建时期,俄国人将欧洲香肠工艺带到哈尔滨,经百年传承与改良,成为哈尔滨的标志性美食,2007年其制作技艺被列入黑龙江省级非物质文化遗产。它选用黑龙江优质生猪精瘦肉,按黄金比例搭配少量肥...

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