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标签:增香提味

甘松-无忧舍-食间旅行者
特产

甘松

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甘松,又称甘松香、香松,是败酱科甘松属植物甘松或匙叶甘松的干燥根及根茎,主产于中国四川、甘肃、青海等地,其中四川甘孜、甘肃甘南等地的甘松品质最佳。甘松的根及根茎呈圆柱形,颜色为棕褐色或黑褐色,表面有纵纹,质地坚硬,香气独特浓郁,带有淡淡的药...

草果-无忧舍-食间旅行者
特产

草果

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草果,又称草果仁,是姜科豆蔻属植物草果的干燥成熟果实,主产于中国云南、广西、贵州等地,其中云南普洱、广西百色等地的草果品质最优,香气最浓郁。草果的果实呈椭圆形,颜色为棕褐色或灰褐色,表面有纵纹,质地坚硬,内部有种子,香气独特,带有辛香、苦香...

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