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标签:姜科豆蔻属

香砂-无忧舍-食间旅行者
特产

香砂

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香砂,又称川香砂、砂仁,是姜科豆蔻属植物香砂的干燥成熟果实,主产于中国四川、云南、贵州等地,其中四川宜宾、云南昭通等地的香砂品质最佳。香砂的果实呈椭圆形或卵圆形,颜色为棕褐色或棕红色,表面有网状纹理,质地坚硬,内部有种子,香气温和醇厚,带有...

白豆蔻(白蔻)-无忧舍-食间旅行者
信息

白豆蔻(白蔻)

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白豆蔻,又称白蔻、白蔻仁,是姜科豆蔻属植物白豆蔻的干燥成熟果实,主产于泰国、柬埔寨、越南等国家,中国云南、广西等地也有少量种植。白豆蔻的果实呈圆球形,颜色为黄白色或淡黄棕色,表面光滑,质地较脆,内部有种子,香气清新淡雅,带有淡淡的辛香和果香...

砂仁-无忧舍-食间旅行者
特产

砂仁

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砂仁,又称春砂仁、缩砂仁,是姜科豆蔻属植物阳春砂、绿壳砂或海南砂的干燥成熟果实,主产于中国广东、广西、云南等地,其中广东阳春的春砂仁品质最佳,香气最清新。砂仁的果实呈椭圆形或卵圆形,颜色为棕褐色或棕红色,表面有网状纹理,质地坚硬,内部有种子...

草果-无忧舍-食间旅行者
特产

草果

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草果,又称草果仁,是姜科豆蔻属植物草果的干燥成熟果实,主产于中国云南、广西、贵州等地,其中云南普洱、广西百色等地的草果品质最优,香气最浓郁。草果的果实呈椭圆形,颜色为棕褐色或灰褐色,表面有纵纹,质地坚硬,内部有种子,香气独特,带有辛香、苦香...

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