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宿迁车轮饼-无忧舍-食间旅行者
美食

宿迁车轮饼 外形奇特寓意吉祥的传统糕点它形如车轮色泽金黄

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在江苏宿迁,有一种外形奇特、寓意吉祥的传统糕点,它形如车轮,色泽金黄,咬一口甜酥松脆、馅香四溢——这就是宿迁车轮饼。关于它的由来,当地流传着一个与乾隆皇帝有关的动人传说。相传乾隆皇帝下江南,途径宿迁时偶遇风雨,停宿于骆马湖畔。地方官员献上本...

满族传统小吃糖火烧-无忧舍-食间旅行者
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满族传统小吃糖火烧 北京著名的糕点

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基本信息名称由来:糖火烧制作时用缸作成炉子,将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟,因此得名。 历史渊源:糖火烧是满族传统小吃,已有 300 多年历史,原为通州小吃,后传入北京,成为北京小吃。相传明朝崇祯年间,回民刘大顺从南京来到通州,开了 “大顺斋...

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