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标签:无锡

无锡小笼包特别甜甜到让外地人怀疑人生-无忧舍-食间旅行者
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无锡小笼包特别甜甜到让外地人怀疑人生

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说起小笼包,上海有南翔,常州有加蟹,无锡的则是另一种风格——甜,特别甜,甜到让外地人怀疑人生。 我第一次吃无锡小笼包,是在无锡市中心的一家老店。一笼端上来,六个,个头比上海小笼大一圈,皮有点厚,收口的地方有个小疙瘩。我按吃上海小笼的方法,轻...

玉兰饼-无忧舍-食间旅行者
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玉兰饼

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我第一次吃玉兰饼,是在无锡。朋友跟我说带我去吃个“饼”,我以为跟葱油饼差不多,结果端上来一看——圆滚滚、金灿灿的,像一个大号的炸汤圆,表面炸得酥脆,油亮亮的。咬开一看,里面居然包着一大团肉馅,咸鲜带甜,还有汤汁。我当时就懵了:这是个什么搭配...

无锡酱排骨-无忧舍-食间旅行者
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无锡酱排骨

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无锡酱排骨这个东西,我第一次吃的时候,心里只有一个想法:这排骨是甜的,但怎么甜得这么好吃? 我老家那边的排骨,多半是咸鲜口或者糖醋口,糖醋也是酸甜各半。无锡排骨倒好,一口咬下去,甜味直冲天灵盖,浓油赤酱,色泽红亮,骨头上挂着一层厚厚的酱汁,...

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