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标签:植物蛋白

香榧子的挑选保存与吃法-无忧舍-食间旅行者
特产

香榧子的挑选保存与吃法 巧用榧眼去黑衣

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如何挑选香榧?记住“看闻摸尝” 挑选高品质香榧,从“看”开始,再结合闻、摸、尝,就不难分辨出好坏了。 挑选维度 优质香榧的表现 劣质或变质香榧的表现 看外观 个头饱满均匀,呈自然深褐色或土黄色,壳薄而脆。 个头小且大小不一,颜色灰暗或有斑点...

香榧子营养价值-无忧舍-食间旅行者
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香榧子营养价值

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​香榧子营养价值 香榧是一种高脂肪、高蛋白的坚果,富含不饱和脂肪酸和多种微量元素,营养价值很高。 香榧,这种中国特有的坚果,不仅风味独特,其营养价值也得到了现代科学研究的证实。 核心营养价值 香榧的营养精华主要体现在以下几个方面: 优质脂肪...

紫溪粉的营养价值有哪些?-无忧舍-食间旅行者
美食

紫溪粉的营养价值有哪些?

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紫溪粉主要以优质早米 / 籼米为原料制成,属于纯大米粗粉,搭配当地鲜辣汤头和瘦肉、蔬菜,整体营养偏向主食能量 + 优质蛋白 + 膳食纤维,温和好消化,具体营养价值如下: 1. 主要营养成分 碳水化合物为主 提供快速、持久的能量,适合早餐、加...

武夷山黑笋-无忧舍-食间旅行者
特产

武夷山黑笋 不为人知的美食

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黑笋(也称烟笋、乌烟笋)是以鲜竹笋为原料,经去壳、蒸煮、炭火焙烤及烟熏等工艺制成的加工食品,成品通身黑色,具独特熏烤香味。主要产自福建、江西、四川、贵州等地,如四川峨边黑竹沟、重庆黑山谷、武夷山的方竹笋均为知名品种,生长于高海拔原始森林,以...

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