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标签:椭圆形

徐州地锅鸡-无忧舍-食间旅行者
美食

徐州地锅鸡 炖得很烂辣乎乎的咸香入味

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我第一次吃徐州地锅鸡,是在徐州一个同学家里。他妈妈在厨房忙活了大半天,端出来一口大铁锅,直接搁在桌子中间。锅里面炖着鸡块,红亮亮的,咕嘟咕嘟冒着泡,锅边贴着一圈面饼,半截泡在汤里,半截露在外面,炕得焦黄。我一看就饿了。 同学给我盛了一大碗,...

常州大麻糕-无忧舍-食间旅行者
美食

常州大麻糕 虽然没有现烤的香,但也足够慰藉我的馋虫了

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常州大麻糕,我第一次听这名字,以为是那种又大又硬的“压缩饼干”。结果在常州一见到实物——椭圆形,比手掌还大,表面金黄油亮,芝麻密密麻麻,看起来有点像巨大号的烧饼。 朋友带我去的是一家老店,门口排着长队。轮到我们,师傅从烤盘里夹出一块热腾腾的...

香砂-无忧舍-食间旅行者
特产

香砂

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香砂,又称川香砂、砂仁,是姜科豆蔻属植物香砂的干燥成熟果实,主产于中国四川、云南、贵州等地,其中四川宜宾、云南昭通等地的香砂品质最佳。香砂的果实呈椭圆形或卵圆形,颜色为棕褐色或棕红色,表面有网状纹理,质地坚硬,内部有种子,香气温和醇厚,带有...

砂仁-无忧舍-食间旅行者
特产

砂仁

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砂仁,又称春砂仁、缩砂仁,是姜科豆蔻属植物阳春砂、绿壳砂或海南砂的干燥成熟果实,主产于中国广东、广西、云南等地,其中广东阳春的春砂仁品质最佳,香气最清新。砂仁的果实呈椭圆形或卵圆形,颜色为棕褐色或棕红色,表面有网状纹理,质地坚硬,内部有种子...

草果-无忧舍-食间旅行者
特产

草果

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草果,又称草果仁,是姜科豆蔻属植物草果的干燥成熟果实,主产于中国云南、广西、贵州等地,其中云南普洱、广西百色等地的草果品质最优,香气最浓郁。草果的果实呈椭圆形,颜色为棕褐色或灰褐色,表面有纵纹,质地坚硬,内部有种子,香气独特,带有辛香、苦香...

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