
徐州地锅鸡 炖得很烂辣乎乎的咸香入味
我第一次吃徐州地锅鸡,是在徐州一个同学家里。他妈妈在厨房忙活了大半天,端出来一口大铁锅,直接搁在桌子中间。锅里面炖着鸡块,红亮亮的,咕嘟咕嘟冒着泡,锅边贴着一圈面饼,半截泡在汤里,半截露在外面,炕得焦黄。我一看就饿了。 同学给我盛了一大碗,...

我第一次吃徐州地锅鸡,是在徐州一个同学家里。他妈妈在厨房忙活了大半天,端出来一口大铁锅,直接搁在桌子中间。锅里面炖着鸡块,红亮亮的,咕嘟咕嘟冒着泡,锅边贴着一圈面饼,半截泡在汤里,半截露在外面,炕得焦黄。我一看就饿了。 同学给我盛了一大碗,...

香河肉饼 香河肉饼是河北香河的传统美食,被誉为 “河北十大名小吃” 之一,以下是关于它的详细介绍: 历史渊源 起源传说:一种说法是香河肉饼起源于一千多年前的突厥饼,突厥作为游牧民族,牛羊肉充足而面食较少,招待客人时会制成薄皮的肉馅饼,后来这...

驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃,起源于河北省保定市、沧州市河间市、廊坊市大城县一带,以下是关于它的详细介绍: 历史渊源 来源 武夷山特产网 www.chinawys.com 保定驴肉火烧:相传宋代时,漕河码头的漕帮和盐帮争斗,漕帮获胜...