
苏州鲜肉月饼 鲜肉月饼咸的热乎的
全国人民吃月饼,大多是甜的——豆沙、莲蓉、五仁。苏州人偏不,他们中秋节吃的是鲜肉月饼,咸的,热乎的,咬一口还流汁。 我第一次听说鲜肉月饼的时候,觉得不可思议:月饼怎么能是肉的?后来在苏州工作了一段时间,到了中秋节前,满大街都是现烤鲜肉月饼的...

全国人民吃月饼,大多是甜的——豆沙、莲蓉、五仁。苏州人偏不,他们中秋节吃的是鲜肉月饼,咸的,热乎的,咬一口还流汁。 我第一次听说鲜肉月饼的时候,觉得不可思议:月饼怎么能是肉的?后来在苏州工作了一段时间,到了中秋节前,满大街都是现烤鲜肉月饼的...

上海人吃月饼吃咸的,而且一年四季都吃。鲜肉月饼不是中秋节才有的,很多点心店常年做。酥皮里面包一团鲜肉馅,烤得油汪汪的,拿在手里烫得左右倒手。咬开酥皮,肉汁就流出来了,肉馅紧实弹牙,带着酱油和黄酒的咸香。本文来自: 武夷山特产网 www.ch...