标签:海参丁

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扬州人喝早茶,一笼三丁包子是少不了的。我第一次在富春茶社吃早茶,看着菜单上“三丁包子”四个字,心想:不就是包子嘛,能有多特别?结果包子端上来,白白胖胖,褶子打得整整齐齐,顶上还点了一个红点,看着就喜庆。咬开一看——里面不是普通肉馅,而是一粒...

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在辽宁,韭菜盒子是家家户户都会做的面食,而“三鲜韭菜盒”则把这道家常小吃提升到了另一个层次。所谓“三鲜”,各地搭配不同,但在辽宁最常见的版本是韭菜、鸡蛋和虾仁——绿、黄、粉三色交织,光是馅料就让人食欲大开。 制作三鲜韭菜盒,面皮讲究“烫面”...