标签：清炖

2026-04-17Admin  管理阅读(30)赞(0)

狮子头这道菜，我小时候在《神医喜来乐》里第一次看见。电视里那个铁狮子头，又大又圆，油亮亮的，馋得我直流口水。后来长大了才知道，电视剧里的其实是红烧大肉丸，跟真正的淮扬名菜“狮子头”还不是一回事。 真正的狮子头，不炸，不红烧（虽然红烧版本也很...

2025-08-30Admin  管理阅读(206)赞(1)

上杭萝卜干是福建上杭县的传统名菜，属于闽菜系，也是福建名特产 “闽西八大干” 之一，以下是关于它的详细介绍： 历史渊源：据《上杭县志》及有关资料记载，上杭萝卜干早于明朝初年就颇负盛名，距今已有五百多年乃至六百多年的历史。从明朝初期开始，它就...