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标签:烫手

苏州鲜肉月饼 鲜肉月饼咸的热乎的-无忧舍-食间旅行者
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苏州鲜肉月饼 鲜肉月饼咸的热乎的

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全国人民吃月饼,大多是甜的——豆沙、莲蓉、五仁。苏州人偏不,他们中秋节吃的是鲜肉月饼,咸的,热乎的,咬一口还流汁。 我第一次听说鲜肉月饼的时候,觉得不可思议:月饼怎么能是肉的?后来在苏州工作了一段时间,到了中秋节前,满大街都是现烤鲜肉月饼的...

黄桥烧饼-黄桥镇上好多家烧饼店-无忧舍-食间旅行者
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黄桥烧饼-黄桥镇上好多家烧饼店

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黄桥烧饼的名气,一大半跟那场著名的“黄桥战役”有关。1940年,当地老百姓做烧饼支援前线,这个饼一下子就打上了红色烙印。不过抛开历史,单说味道,它也是一块值得专门跑一趟黄桥的好饼。 我第一次吃黄桥烧饼,是在泰兴一个朋友家里。她妈妈从镇上带回...

鲜肉月饼-无忧舍-食间旅行者
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鲜肉月饼 这不就是酥皮肉包子吗

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上海人吃月饼吃咸的,而且一年四季都吃。鲜肉月饼不是中秋节才有的,很多点心店常年做。酥皮里面包一团鲜肉馅,烤得油汪汪的,拿在手里烫得左右倒手。咬开酥皮,肉汁就流出来了,肉馅紧实弹牙,带着酱油和黄酒的咸香。本文来自: 武夷山特产网 www.ch...

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