
玉兰饼
我第一次吃玉兰饼,是在无锡。朋友跟我说带我去吃个“饼”,我以为跟葱油饼差不多,结果端上来一看——圆滚滚、金灿灿的,像一个大号的炸汤圆,表面炸得酥脆,油亮亮的。咬开一看,里面居然包着一大团肉馅,咸鲜带甜,还有汤汁。我当时就懵了:这是个什么搭配...

我第一次吃玉兰饼,是在无锡。朋友跟我说带我去吃个“饼”,我以为跟葱油饼差不多,结果端上来一看——圆滚滚、金灿灿的,像一个大号的炸汤圆,表面炸得酥脆,油亮亮的。咬开一看,里面居然包着一大团肉馅,咸鲜带甜,还有汤汁。我当时就懵了:这是个什么搭配...

各省市的传统小吃: 华北地区 北京:北京烤鸭、卤煮火烧、老北京炸酱面、爆肚、炒肝、豆汁儿、面茶、驴打滚、糖火烧、姜丝排叉、糖耳朵、蛤蟆吐蜜、焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、糖葫芦、炙子烤肉、千层糕、三鲜烧麦、炸三角、苏造肉、馄饨、炒红果、核桃...