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标签:红烧类

草豆蔻(草蔻)-无忧舍-食间旅行者
特产

草豆蔻(草蔻)

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草豆蔻,又称草蔻、草蔻仁,是姜科山姜属植物草豆蔻的干燥近成熟种子团,主产于中国广西、云南、贵州等地,其中广西南宁、云南文山等地的草豆蔻品质最佳。草豆蔻的种子团呈类球形,颜色为灰褐色或棕褐色,表面有纵纹,质地坚硬,内部有多个种子,香气厚重浓郁...

草果-无忧舍-食间旅行者
特产

草果

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草果,又称草果仁,是姜科豆蔻属植物草果的干燥成熟果实,主产于中国云南、广西、贵州等地,其中云南普洱、广西百色等地的草果品质最优,香气最浓郁。草果的果实呈椭圆形,颜色为棕褐色或灰褐色,表面有纵纹,质地坚硬,内部有种子,香气独特,带有辛香、苦香...

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