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梅花糕-无忧舍-食间旅行者
美食

梅花糕

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梅花糕是很多江苏人童年的记忆。我第一次吃,是在苏州观前街的一个小摊上,一个老阿姨守着个紫铜模子,一个一个地做。模子有十九个孔,每个孔都是梅花形状的,里面倒上面糊,塞进豆沙馅,再盖一层面糊,撒上红绿丝、红枣、瓜子仁、小汤圆,最后盖上铁板烘烤。...

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