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标签:细丝

泰州干丝-无忧舍-食间旅行者
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泰州干丝 泰州人吃早茶不能没有干丝

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泰州干丝,说白了就是豆腐干切成的细丝。但你千万别小看这道菜——泰州人吃早茶,可以没有包子,可以没有烧麦,但不能没有干丝。 我第一次在泰州吃早茶,朋友点了一份烫干丝。端上来一碟,干丝堆成小山状,顶上撒着虾米、姜丝、花生米、香菜,浇了酱油和麻油...

承德凉粉-无忧舍-食间旅行者
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承德凉粉

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以下是关于承德凉粉的详细介绍: 历史渊源 起源传说:相传康熙年间,承德地区就有了制作凉粉的技艺,最初是作为避暑山庄中皇室成员消暑的小食。到了咸丰年间,咸丰帝在避暑山庄时也对宫外的凉粉情有独钟,还曾用马褂换凉粉吃,并将卖凉粉的人留在宫中传授技...

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