
盐水鸭
南京人常说:“没有一只鸭子能活着离开南京。”这话听着像玩笑,但你要是去南京待几天就知道了——从盐水鸭、烤鸭、板鸭到鸭血粉丝汤,鸭子在南京真的被安排得明明白白。而这其中,最家常、最地道、最能代表南京人脾气的,还得是盐水鸭。 我第一次吃正宗盐水...

南京人常说:“没有一只鸭子能活着离开南京。”这话听着像玩笑,但你要是去南京待几天就知道了——从盐水鸭、烤鸭、板鸭到鸭血粉丝汤,鸭子在南京真的被安排得明明白白。而这其中,最家常、最地道、最能代表南京人脾气的,还得是盐水鸭。 我第一次吃正宗盐水...

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