
狮子头
狮子头这道菜,我小时候在《神医喜来乐》里第一次看见。电视里那个铁狮子头,又大又圆,油亮亮的,馋得我直流口水。后来长大了才知道,电视剧里的其实是红烧大肉丸,跟真正的淮扬名菜“狮子头”还不是一回事。 真正的狮子头,不炸,不红烧(虽然红烧版本也很...

狮子头这道菜,我小时候在《神医喜来乐》里第一次看见。电视里那个铁狮子头,又大又圆,油亮亮的,馋得我直流口水。后来长大了才知道,电视剧里的其实是红烧大肉丸,跟真正的淮扬名菜“狮子头”还不是一回事。 真正的狮子头,不炸,不红烧(虽然红烧版本也很...

三鲜烧麦是北京地区久负盛名的传统小吃之一,以下是关于它的详细介绍: 历史渊源:烧麦起源于包子,最早出现于元大都,明代称烧麦为纱帽,清代称之为鬼蓬头,清乾隆年间的竹枝词有 “烧麦馄钝列满盘” 的说法。 制作特点武夷山特产网 www.china...