
辽阳香水梨干 辽阳人过年时必备的茶点
辽阳香水梨干是辽宁辽阳的传统蜜饯类小吃,已有上百年历史。它以当地特产“香水梨”为原料,经过削皮、去核、糖渍、晾晒等工序制成,成品呈琥珀色,半透明,甜酸适口,有浓郁的梨香,是辽阳人过年时必备的茶点。本文来自: 武夷山特产网 www.china...

辽阳香水梨干是辽宁辽阳的传统蜜饯类小吃,已有上百年历史。它以当地特产“香水梨”为原料,经过削皮、去核、糖渍、晾晒等工序制成,成品呈琥珀色,半透明,甜酸适口,有浓郁的梨香,是辽阳人过年时必备的茶点。本文来自: 武夷山特产网 www.china...

铁岭位于辽宁北部,长白山脉与松辽平原的过渡地带,这里出产的榛子被誉为“中国榛子之最”。铁岭榛子属于平榛,与国外的大榛子不同,它的个头较小,呈圆球形,外壳坚硬,果仁饱满,香气浓郁,是东北人过年时茶几上必备的干果。 铁岭榛子的独特之处在于它的“...

熏鸡是东北特色卤味美食,起源于东北民间熏制工艺,结合卤煮与熏烤技法,历经百年传承,其中以锦州沟帮子熏鸡最具代表性,依托沟帮子火车站的交通优势,传遍大江南北。其制作选用散养土鸡,处理干净后,先放入由八角、桂皮、香叶、花椒等多种香料熬制的卤汤中...

石头饼是山西的传统名点,是一种放在石头上烙制而成的饼状面食。 历史渊源 石头饼的制作方法历史悠久,相传神农带领部落人学会种植谷物后,想出了石上燔谷的办法来弄熟谷物。其发明者相传是尧帝,新麦丰收时粮仓坍塌,麦粒被压成粉状,人们将麦粉铺于石板...