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标签:软糯Q弹

抚顺麻辣拌-无忧舍-食间旅行者
美食

抚顺麻辣拌

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在辽宁抚顺,有一种小吃几乎可以和这座城市画上等号,那就是麻辣拌。它起源于上世纪九十年代末,据说是在四川麻辣烫的基础上改良而来,但去掉了汤水,改成干拌的形式,更符合东北人重口味、爱吃“干货”的饮食习惯。如今,抚顺麻辣拌已经走出辽宁,在全国各地...

煎粉-无忧舍-食间旅行者
美食

煎粉

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在吉林市,有一种小吃,它低调、质朴,却拥有着最忠实的拥趸,这就是煎粉。它起源于吉林,是江城最具代表性的特色小吃之一。对于吉林人来说,煎粉不仅仅是果腹的食物,更是一种深入骨髓的家乡味道,是无论走到哪里都会想念的“那一口”。 煎粉的历史可以追溯...

打糕-无忧舍-食间旅行者
美食

打糕

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在吉林延边朝鲜族自治州,有一种美食,它伴随着木槌敲击的节奏诞生,承载着节日的喜庆与丰收的欢愉,它就是打糕。打糕不仅是朝鲜族日常生活中的风味小吃,更是年节庆典、婚丧嫁娶等重要场合不可或缺的礼仪性食品,凝聚着朝鲜族人民的智慧与情感。 打糕的历史...

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