标签：辛辣型增香香料

2026-04-04Admin  管理阅读(39)赞(0)

荜拨，又称荜茇、毕拨，是胡椒科胡椒属植物荜拨的干燥近成熟或成熟果穗，主产于印度尼西亚、越南、泰国等国家，中国云南、广西等地也有少量种植。荜拨的果穗呈圆柱形，颜色为棕褐色或黑褐色，表面有纵纹，质地坚硬，香气浓郁，辛辣感强烈，穿透力强，是中式烹...

2026-03-29Admin  管理阅读(47)赞(0)

红蔻，又称红豆蔻、红扣，是姜科山姜属植物大高良姜的干燥成熟果实，主产于中国广西、云南、广东等地，其中广西玉林、云南西双版纳等地的红蔻品质最佳。红蔻的果实呈长圆形或球形，颜色为红棕色或橙红色，表面有纵纹，质地坚硬，内部有种子，香气辛辣微香，带...