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标签:送礼

淮安茶馓-无忧舍-食间旅行者
美食

淮安茶馓 细若金丝脆如薄冰的传统名点

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在江苏淮安,有一种细若金丝、脆如薄冰的传统名点,它既可佐茶清谈,也能入菜调羹,更承载着两千多年的饮食文化记忆——这就是淮安茶馓。茶馓古称“寒具”,起源于春秋战国时期的寒食节禁火习俗,人们提前炸制面食以备冷餐。到了清代咸丰年间,淮安人岳文广在...

南京板鸭-无忧舍-食间旅行者
美食

南京板鸭 南京人爱吃鸭,这是全国都知道的事

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南京人爱吃鸭,这是全国都知道的事。盐水鸭是日常吃的,板鸭则是更“正式”的那一款——逢年过节、走亲访友,手里提一只板鸭,比提别的都体面。 我第一次吃板鸭,是在南京一个长辈家里。他家年夜饭冷盘里有一碟板鸭,切得薄薄的,码得整整齐齐,颜色比盐水鸭...

姜丝排叉-无忧舍-食间旅行者
特产

姜丝排叉 过年送礼的蒲包食品

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姜丝排叉是北京传统小吃,也是北京茶菜的一个品种,以下是关于它的详细介绍:基本信息名称由来:从其名就可知,原料中有鲜姜,食用时有明显鲜姜味,故而得名。又称姜汁排叉、姜酥排叉、蜜排叉。 历史渊源:是满族、回族礼仪性食品。满族人设席宴客,习惯以茶...

建宁莲子与武夷山五夫莲子哪个更好-无忧舍-食间旅行者
信息

建宁莲子与武夷山五夫莲子哪个更好

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建宁莲子与武夷山五夫莲子哪个更好 若论综合品质与文化底蕴,武夷山五夫莲子更具优势,具体如下: 1. 历史与人文价值:五夫镇是朱熹故里,理学文化浸润千年。朱熹曾于紫阳楼前亲植莲花,并作《爱莲诗》,赋予五夫莲子独特的文化符号意义,使其成为“理学...

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