
阳澄湖大闸蟹 爪子上的毛金黄金黄
秋风一起,我的胃就开始惦记阳澄湖大闸蟹了。 这话说出来好像有点馋嘴,但在我们这儿,秋天不吃上几只大闸蟹,整个季节就像没过完似的。阳澄湖大闸蟹的名头,想来不用我多介绍——青背、白肚、金爪、黄毛,这是它的四大家族标志。但你真让我认,我也未必分得...

秋风一起,我的胃就开始惦记阳澄湖大闸蟹了。 这话说出来好像有点馋嘴,但在我们这儿,秋天不吃上几只大闸蟹,整个季节就像没过完似的。阳澄湖大闸蟹的名头,想来不用我多介绍——青背、白肚、金爪、黄毛,这是它的四大家族标志。但你真让我认,我也未必分得...

在吉林,有一种豪放不羁、啃食起来酣畅淋漓的美食,它不拘泥于餐桌礼仪,只追求最纯粹的肉香与酱香,这便是酱骨头。它通常是东北菜馆里的招牌“硬菜”,是朋友聚会、大口吃肉、大碗喝酒的最佳伴侣,淋漓尽致地展现了东北人豪爽、实在的性格。 酱骨头的历史源...