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标签:长圆形

朝天椒-无忧舍-食间旅行者
美食

朝天椒

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朝天椒,是茄科辣椒属植物的干燥果实,因果实向上生长而得名,主产于中国四川、贵州、湖南、云南等地,其中四川自贡、贵州遵义等地的朝天椒品质最佳。朝天椒的果实呈圆锥形或长圆形,颜色为红色或橙红色,表面光滑,质地坚硬,辣度极高,香气浓郁,辛辣感强烈...

红蔻(红豆蔻)-无忧舍-食间旅行者
特产

红蔻(红豆蔻)

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红蔻,又称红豆蔻、红扣,是姜科山姜属植物大高良姜的干燥成熟果实,主产于中国广西、云南、广东等地,其中广西玉林、云南西双版纳等地的红蔻品质最佳。红蔻的果实呈长圆形或球形,颜色为红棕色或橙红色,表面有纵纹,质地坚硬,内部有种子,香气辛辣微香,带...

贴饽饽熬小鱼-无忧舍-食间旅行者
特产

贴饽饽熬小鱼 天津一道传统特色风味美食

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贴饽饽熬小鱼是天津一道传统特色风味美食,以下是其详细介绍: 食材选择 鱼:过去正宗的贴饽饽熬小鱼常用天津运河的小麦穗鱼、小毫根鱼、小黄条鱼等小型淡水鱼,现在也选用小鲫鱼等。要求鱼鲜活,这样能保证鱼肉的鲜嫩口感。 饽饽原料:主要用玉米面,为了...

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