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标签:风味层次

百里香-无忧舍-食间旅行者
美食

百里香

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百里香,又称山胡椒、地椒,是唇形科百里香属植物百里香的干燥地上部分,主产于地中海沿岸国家,如法国、意大利、希腊等,中国新疆、甘肃、内蒙古等地也有广泛种植。百里香的茎、叶呈黄绿色,表面有绒毛,质地柔软,香气清新淡雅,带有淡淡的辛香和草木香,穿...

金骏眉可以反复冲泡吗-无忧舍-食间旅行者
茶叶

金骏眉可以反复冲泡吗

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​金骏眉可以反复冲泡,且作为芽头细嫩、内含物质丰富的优质红茶,其耐泡性是品质的重要体现 —— 正宗桐木关核心产区的金骏眉,用规范方法冲泡可稳定出汤 10-12 泡,甚至部分高端茶能达到 15 泡以上,且每泡各有风味层次。 但 “反复冲泡” ...

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