
盱眙龙虾
盱眙这两个字,很多人第一眼都念不对。念成“于台”的大有人在,连我当初也是。后来才知道念“xū yí”,跟“须姨”差不多一个音。不过名字好不好念不重要,重要的是——盱眙的龙虾是真的好吃。 我第一次吃盱眙龙虾,是在大学旁边的大排档。那时候小龙虾...

盱眙这两个字,很多人第一眼都念不对。念成“于台”的大有人在,连我当初也是。后来才知道念“xū yí”,跟“须姨”差不多一个音。不过名字好不好念不重要,重要的是——盱眙的龙虾是真的好吃。 我第一次吃盱眙龙虾,是在大学旁边的大排档。那时候小龙虾...

苏造肉是老北京的地方传统小吃,以下是关于它的详细介绍: 历史渊源 宫廷起源:苏造肉起源于清乾隆年间,乾隆四十五年南巡时,带回苏州厨师张东官,张东官深知乾隆喜爱厚味之物,便用五花肉加十余味香草药料粉细烹制出一道肉菜供膳,因张东官是苏州人,其配...