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标签:高蛋白

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德化黑鸡-无忧舍-食间旅行者
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德化黑鸡 滋补胜甲鱼,养伤赛白鸽,美容如珍珠

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以下是关于德化黑鸡的详细介绍:基本信息产地:福建省德化县,地理标志产品保护范围为德化县现辖行政区域。 名称由来:德化黑鸡又称 “戴云黑鸡”,因原产地在德化县,且毛、皮、肉、内脏均为黑色,含有极高滋补药用价值的黑色素而得名。 历史渊源:据清乾...

福建特色美食鳗鱼干-无忧舍-食间旅行者
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福建特色美食鳗鱼干 富含优质蛋白质

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以下是关于鳗鱼干的详细介绍:基本信息定义:鳗鱼干是以新鲜鳗鱼为原料,经过清洗处理、切割和晒干等工序制成的肉干类制品。 特点:优质鳗鱼干肉质紧密、洁净有光泽,含水量少,能避免微生物的污染,适合长期储存。 鳗鱼干营养价值蛋白质:鳗鱼干富含优质蛋...

武夷山板鸭-无忧舍-食间旅行者
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武夷山板鸭 武夷山地区的传统名菜

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武夷山板鸭是福建省南平市武夷山地区的传统名菜,以其独特的风味和精湛的制作工艺著称。 美食 武夷山板鸭 以下是其详细介绍: 制作工艺:选用当地优质土鸭,经过腌制、晾晒等多道工序精制而成。 风味特点:晾晒后的板鸭色泽金黄,肉质紧实,皮脆肉嫩,味...

五夫莲子营养价值与文化价值-无忧舍-食间旅行者
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五夫莲子营养价值与文化价值 武夷山五夫镇的特产

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武夷山特产五夫莲子作为福建武夷山五夫镇的特产,是莲中珍品,其食用价值体现在营养、药用、文化及烹饪等多个维度,综合历史记载与现代研究,核心价值如下: 一、营养与健康功效 1. 高蛋白低脂肪 每100克干莲子含蛋白质约15~17克,脂肪仅2克,...

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