
扬州炒饭 小时候吃惯了的那个味道
有朋友跟我说,他第一次吃扬州炒饭,是在学校门口的路边摊。铁板上叮叮当当一顿翻炒,米饭粒粒分明,里面搁点火腿丁、鸡蛋、葱花、玉米粒,再加一勺酱油,出锅的时候冒着热气,香得不行。后来他去扬州旅游,专门找了一家老字号点扬州炒饭,端上来一看——怎么...

有朋友跟我说,他第一次吃扬州炒饭,是在学校门口的路边摊。铁板上叮叮当当一顿翻炒,米饭粒粒分明,里面搁点火腿丁、鸡蛋、葱花、玉米粒,再加一勺酱油,出锅的时候冒着热气,香得不行。后来他去扬州旅游,专门找了一家老字号点扬州炒饭,端上来一看——怎么...

哈达饼是内蒙古自治区赤峰市的传统著名小吃。 名称由来:哈达饼原产于乌兰哈达地区,“乌兰哈达” 为蒙古语,意为 “红山”,即现在的内蒙古赤峰市,因此得名。 历史渊源:据传大约在 150 年前,赤峰的面点师傅在做南沙饼、豆沙饼时,因剂头无酥、油...