柳州人管吃螺蛳粉叫“嗦粉”,一碗地道的好粉,汤头是灵魂。先熬汤,猪筒骨和螺蛳是绝配,螺蛳要买活的,养上半天吐净…
酸辣粉与螺蛳粉,虽同为米粉家族中极具个性的成员,却在天南海北各自谱写着迥异的味觉篇章。二者最大的分野,首先在于…