要说高淳人秋天最要紧的事,那必须是等固城湖的螃蟹膏满黄肥。清蒸,是这里人对大闸蟹最大的尊重,不加一滴水,不加一…
吃豆花饭,讲究的是一个“和”字。豆花是嫩的,饭是硬的,二者在碗中相遇,靠的是筷子轻轻一夹、一蘸、一送,才能品出…