乳酸链球菌素是一种由乳酸链球菌在特定发酵条件下产生的天然抗菌肽,属于细菌素家族。它主要针对革兰氏阳性菌,如李斯…
纳他霉素是天然防腐剂吗 在食品添加剂领域,纳他霉素这个名字并不陌生,它常被用于奶酪、肉制品和烘焙食品的表面防腐…