卓资熏鸡的名号,在老一辈人的记忆里,总是和一趟绿皮火车、一个站台挂钩。但真正让它名扬四海的,还得追溯到 195…
熏鹅大赛的创新菜环节,可以说是整场赛事里最让人眼前一亮的部分。它不像传统组别那样严格限定“整鹅”或“传统卤法”…
武夷山这个地方,山好水好,吃的也讲究。熏鹅是当地一道硬菜,皮脆肉嫩,带着一股松木和茶枝混合的焦香。你要问武夷山…