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上海熏鱼炸之前为什么要裹干淀粉

信息 上海熏鱼炸之前为什么要裹干淀粉

上海熏鱼这道菜,老底子本帮馆子里都有个不成文的规矩:鱼块下油锅前,必须薄薄扑上一层干淀粉。有人嫌麻烦,觉得多此…

83次阅读
信息 2026年8月24日
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