诸城烧肉,是山东诸城一带的传统名吃,讲究的是肉烂皮酥、肥而不腻。做这道菜,选料和火候是关键,各家有各家的秘方,…
白洋淀的熏鱼,讲究的是那口地道的灶火气。外人常以为熏鱼就是拿酱油腌了再炸,其实真正的水乡做法,精髓全在“烟”字…