连云港人管沙光鱼叫“海中嫩豆腐”,这鱼一身蒜瓣肉,刺少味鲜,最妙是那口嫩滑。海边人家做沙光鱼,从不兴油炸红烧,…
河沿面片,是西北一带寻常人家饭桌上常见的一道面食。它不像拉面那样讲究抻扯的力道,也不似刀削面那般依赖利刃的功夫…