说起盐城响水,很多人第一时间想到的可能是那口“响水”,但真正让当地老饕念念不忘的,还得是这道麻辣蜗牛。这道菜不…
四鳃鲈鱼是苏北灌河入海口的名产,这鱼最妙之处在于腮盖上有四道橙红纹路,像四朵梅花贴在腮边。响水人家做这道红烧,…