芜湖虾籽面,是江城人清晨最踏实的念想。一碗面端上来,汤色清亮,面条细韧,最上头那一撮暗红色的虾籽,才是整碗面的…
盐城盐都的烩土膘,是当地宴席上的一道硬菜,讲究的是“土”字和“膘”字。土膘,就是猪皮炸泡后发制而成的食材,比现…