东营龙居丸子,是鲁北一带流传甚广的家常名菜,以肉质紧实、汤清味醇著称。做这道菜,选料和手法都有讲究,急不得也省…
扬州宝应,水乡泽国,荷藕遍地。当地人擅用这湖鲜入馔,一道荷藕狮子头,便是将水乡的温柔与烟火气揉进了肉丸里。这菜…