说到芜湖街头的小吃,油炸臭豆腐绝对占有一席之地。那口黑色铁锅里的热油,翻滚着金黄的豆腐块,隔着老远就能闻到那股…
绍兴人做蒸臭冬瓜,讲究的是那股子“臭”里头透出的鲜灵劲儿。选料得挑老嫩适中的冬瓜,去皮去瓤,切成巴掌大的厚块,…