普宁肠粉,跟广式肠粉不太一样,讲究的是皮薄、酱香、料足。做这个,米浆是灵魂,不能图省事买现成粉。得选隔年早稻米…
清晨的菜市场里,总能看到蒸汽白雾从街边小店的门帘缝隙中钻出来,那多半就是在蒸布拉肠粉。这道源自广府的早餐,讲究…