西乌旗的酥油,是草原上最朴素也最珍贵的味道。做这个,得赶早,得用刚挤出来的鲜牛奶,还带着牛圈里那股青草和泥土混…
呼伦贝尔的草原上,包山羊是一道待客的硬菜。做法看着粗犷,里头却藏着牧民的细致功夫。 选羊是关键,得挑两岁左右的…