十堰竹溪蒸盆,是鄂西北山城里一道压轴的大菜。逢年过节,或是家里来了贵客,主人家必定会张罗一盆。这菜看着丰盛,做…
永川皮蛋(又称永川松花皮蛋)是重庆永川的传统特色食品,以蛋壳易剥、蛋白晶莹剔透、松花清晰、蛋黄溏心绵密、风味醇…