随机文章
碱水细面做重庆小面有什么讲究
碱水细面，是重庆小面区别于其他面条的筋骨所在。一碗地道的重庆小面，讲究的不仅是红油辣子的香，更在于这口面本身的...
火锅中速冻夏枯草汤底降血压吗
夏枯草在中医里有清肝泻火的作用，部分研究也提示其成分对血压有一定调节。于是有人认为，用速冻夏枯草汤底涮火锅能边...
火锅中速冻白豆蔻汤底化湿吗
白豆蔻是传统药食两用的香料，性温味辛，归肺、脾、胃经，核心作用是化湿行气、温中止呕。从中医角度看，对于湿浊困阻...
老板问吃二两还是三两就是默认小面吗
在重庆，小面馆的早晨总是热闹的。你刚坐下，老板头也不抬，问一句：“吃二两还是三两？”这一问看似随意，却藏着许多...
鱼露和蚝油能一起用吗
厨房里，鱼露和蚝油是两瓶常被单独请上灶台的“鲜味大将”。一个带着海风的凌厉咸香，一个裹着阳光的醇厚甜鲜，不少人...
文章搜索
